вторник, 5 ноември 2013 г.

ЗЕЛЕ С ОРИЗ


Необходими продукти:

1 чаша ориз интеграл


1 малка кисела зелка


1 глава лук

1 морков

1 зелена чушка

1червена чушка

1 домат

1 чаша зехтин, или олио

сол, дафинов лист, джоджен, кориандър,червен пипер, черен пипер


Приготвяне:



Нарязваме зелката на дребно и я измиваме. 
Нарязваме лука, чушките, моркова и ги запържваме малко. Слагаме малко червен пипер и след това веднага добавяме ориза. Сипваме чаша вода и го оставяме да поври малко. 

Ориз интеграл е необходимо да ври по-дълго време от колкото белият ориз.

След като поври десетина минути и малко омекне смесете го със изцеденото зеле и го сложете в тавичка. Добавете останалите подправки и сол на вкус. Нарежете домата на кръгчета и ги подредете върху ориза. Дбавете още вода. Сложете тавичката във фурна и го печете на уерена фурна още докато доматите и ориза и зелето придобият приятен златист цвят.
Изваждате тавичката и може да сложите листенца от джоджен или магданоз за декорация.